Total Revenue Management

RM04

 

 

Revenue Management kan tillämpas på samtliga intäktsgenererande avdelningar såsom Konferens & Festvåning, Restaurang, Minibar, Spa etc. Att på dessa avdelningar tillämpa Revenue Management innebär att man blandar in fler perspektiv, liksom lead time, kostnaderna, nyckeltal, etc. Det blir mera komplext men samtidigt blir därmed också möjligheterna större. Med tillämpning av Revenue Management utvecklas nu ”Total Revenue Management” i syfte att optimera samtliga intäkterna i relation till kostnaderna för att uppnå maximal vinst. Syftet är att ge deltagarna praktisk kunskap om hur man kan optimera intäkterna på samtliga avdelningarna. Utbildningen blandas med övningar och exempel riktade mot olika hotell och konferensanläggningar. Ett halvår tillgång till Pingvinens Menu Engineering program ingår i kursen!

 

 

Datum

Onsdag 5 april 2017 i Amsterdam

Onsdag 22 mars 2017 i Stockholm

 

 

Agenda

• Introduktion till Total Revenue Management

• Revenue Management på Konferens, Restaurang och Spa

• Introduktion till Menu Engineering

• Prisstrategierna på samtliga avdelningarna

• Benchmarking på Restaurang, Konferens och Spa

 

 

Ämnen som kommer att diskuteras

• Att öka intäkter på samtliga avdelningarna

• Att tillämpa dynamisk prissättning på alla avdelningar

• Att arbeta med benchmarking och bilda en vinnande strategi 

• Att använda distributionskanalerna för att nå dina kunder

• Att göra utmärkta prognoser på samtliga avdelningarna

• Beräkna de totala intäkterna och ledtid per marknadssegment 

• Att hitta nya intäktsmöjligheter

 

 

Målgrupp

Denna kurs är utformad för dem som har en viss erfarenhet inom Revenue Management och som vill bygga vidare på sin Revenue Management kunskap. Perfekt för de som har genomgått några Revenue Management kurser eller Revenue Managers som vill förstå hur Revenue Management tillämpas på samtliga intäktsdrivande avdelningarna.

• Revenue Managers

• Receptionschefer och receptionister

• Bokningschefer och bokningspersonal

• Sales & Marketing Managers

• General Managers och Hotel Managers

• F&B Managers

• Spa Managers

 

 

Deltagaravgift

SK2.730 (Non Refundable) inklusive kursmaterial, sex månaders tillgång till Pingvinens internetverktyg för Menu Engineering (värde SK1.200), lunch samt för- och eftermiddags fika. 

 

 

Kursledarna

Denna kurs leds av Revenue Management experterna Annemarie Gubanski och Fredrik Önrup